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Postres
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Receta de Tronco relleno con crema suave de café y mascarpone
Algo divino para merendar con mis compañeras de labores, te enseño como preparar esta importante receta Tronco relleno con crema suave de café y mascarpone.
Lo puedes decorar con lluvia de mani y almendras.
Resumen de la receta
Cocción
35 min
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Mezclar y montar con varillas el mascarpone con la leche condensada.
2
Paso 2
Disolver en un poco de agua caliente (20 ml) la cucharada de café soluble, añadir a la mezcla y seguí batiendo hasta mezclar bien.
3
Paso 3
Extender la plancha de bizcocho y extender la crema. Dejar 2 cm sin crema en los extremos superior e inferior.
4
Paso 4
Enrollar con cuidado. Dejar el extremo final por debajo.
5
Paso 5
Fundir el chocolate en el microondas o al baño maría.
6
Paso 6
Agregar la mantequilla al chocolate y mezclar bien.
7
Paso 7
Colocar el tronco sobre una rejilla de horno con el papel debajo e ir bañando lo con el chocolate.
8
Paso 8
Cuando se enfríe un poco hacer dibujo del tronco con la base de un tenedor. Colocar las frambuesas y dejar enfriar el chocolate.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tronco relleno con crema suave de café y mascarpone y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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