Receta de Calabacines rellenos de pavo o pollo

Acompáñame y veamos cómo hacer Calabacines rellenos de pavo o pollo

Instrucciones:

Paso 1
• Sofreímos con poquito aceite la carne y la cebolla (cortada a taquitos pequeños) junto con todas las especias
Paso 2
• Vaciamos los calabacines: cortamos el interior en dados pequeños y los añadimos a la carne sofrita; mientras que las barcas de piel las conservamos en el frigo.
Paso 3
• Volteamos la carne y el calabacín y añadimos el tomate y sofreímos durante 10 minutos aproximadamente.
Paso 4
• Precalentamos el horno a 200 grados
Paso 5
• Montamos los calabacines, rellenamos con el sofrito. Lo ponemos en una bandeja de barro. Y lo tapamos con papel de aluminio, y lo mantenemos en el horno de 20 a 30 minutos.
Paso 6
• Sacamos la bandeja, retiramos el papel albal, cortamos la Burrata en cuatro trozos y la disponemos por encima de los calabacines, rociamos el queso con un chorrito de aceite y lo salpimentamos.
Paso 7
• Metemos en el horno (sin tapar) y gratinamos hasta que la Burrata este doradita.