Hoy les mostraré como preparar Calabacines rellenos de carne, una receta muy sana por el ingrediente principal ,la verdura .
Es super rico y jugoso que le da ese sabor suave a la carne.
Preparación
40 min
Cocción
20 min
Porciones
1
Cortamos el calabacín por la mitad y el una cazuela con bastante agua, un puñadito de sal y un chorrito de aceite lo llevamos a hervir y ponemos durante 8 -10 minutos los trozos de calabacín
Los sacamos, dejamos enfriar un poco y con una cucharilla rascamos la carne y la reservamos, la cortamos a daditos pequeños
En una sartén ponemos la cebolla a datos, el ajo picado, los pimientos a daditos, rectificamos de sal y removemos, le añadimos el calabacín y la carne picada, el pimentón dulce, removemos
Rellenamos los calabacines y ponemos el queso rallado por encima
Al horno durante 10-12 minutos. Retiramos y servimos. Buen provecho!
