Receta de Pollo con salsa de alcachofas

Receta de Pollo con salsa de alcachofas

El pollo con salsa de alcachofas es un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto para cualquier día de la semana. La salsa de alcachofas agrega un sabor único y delicioso al pollo, mientras que la cocción del pollo aporta una textura suave y jugosa. Además, este plato es bajo en grasas y alto en proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable y satisfactoria. Añade perejil fresco para un toque extra de sabor y presentación.

Porciones 4
Preparación 10 min
Cocción 30 min
Calorías kcal

Cómo hacer Pollo con salsa de alcachofas

Instrucciones

    Paso 1
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Paso 2
  • Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto y cocinar en la sartén durante 5-7 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
  • Paso 3
  • Retirar el pollo de la sartén y reservar.
  • Paso 4
  • En la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo y cocinar durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y fragantes.
  • Paso 5
  • Agregar las alcachofas, el caldo de pollo, la crema de leche y el queso parmesano y mezclar bien.
  • Paso 6
  • Dejar cocinar a fuego medio durante 10-12 minutos o hasta que la salsa espese.
  • Paso 7
  • Añadir el pollo de nuevo a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos más hasta que se caliente por completo.
  • Paso 8
  • Servir caliente y decorar con perejil fresco (opcional).

Ingredientes

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