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Receta de Pollo guisado

Receta de Pollo guisado

El pollo es rico y sano en todas sus formas, por eso hoy te enseñarémos como preparar pollo guisado, un plato sabroso que no puede faltar en tu mesa, para darle mas variedad a las comida de la semana y encantar a tus comensales. El pollo es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo hace perfecto para toda la familia. Esta variante de pollo tiene muchas verduras, lo que hace de complemento perfecto, tanto por la fibra como por las vitaminas y minerales. Si gustas, puedes acompañar este plato con un postre saludable, como lo es la ensalada de frutas con yogurt.

4 Porciones
20 min Preparación
30 min Cocción
Intermedio
Pollo

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo.
  • 2 muslos de pollo.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 pimentón mediano.
  • 1 zanahoria mediana.
  • 3 tomates maduros.
  • 2 dientes de ajo majados.
  • 1 taza de agua.
  • 1 pizca de comino molido.
  • ¼ de taza de aceite.
  • Sal y pimienta al gusto.

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo guisado

Instrucciones:

    Paso 1
  • Cortar en julianas la cebolla, el pimentón, la zanahoria y el tomate.
  • Paso 2
  • Salpimentar las piezas de pollo y reservar.
  • Paso 3
  • En una sartén calentar el aceite y sellar las piezas de pollo hasta dorarlas por ambos lados.
  • Paso 4
  • Agregar los vegetales cortados, los dientes de ajo majados y el comino molido.
  • Paso 5
  • Remover hasta integrar todos los ingredientes.
  • Paso 6
  • Añadir la taza de agua, remover y tapar.
  • Paso 7
  • Cocinar por 20 minutos a fuego lento o hasta que se reduzca el agua y se forme una salsa.
  • Paso 8
  • Retirar del fuego y servir.

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