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Receta de Pechugas de pollo a la parmesana
El día de hoy, te mostrarémos un plato fantástico de pollo. Te enseñarémos como preparar pechugas de pollo a la parmesana, un plato increíblemente sencillo de preparar y con mucho sabor para disfrutar. La base de este plato está en su preparación estilo parmesano, lo que le da una textura nueva y un sabor único, que hace del pollo algo diferente a la hora de comer. Puedes acompañar este plato con un rico café de vainilla.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Pollo
Ingredientes
- 3 cucharadas de mostaza dijon.
- 1 cucharadita de vinagre blanco.
- Sal.
- Pimienta.
- 3 pechugas de pollo, deshuesadas, sin piel y partidas por la mitad.
- 1 taza de galleta de soda molida.
- ¾ de taza de queso parmesano rallado.
- 1 cucharada de mantequilla con sal derretida.
Acompáñame y veamos cómo hacer Pechugas de pollo a la parmesana
Instrucciones:
- Mezclar en un recipiente grande la mostaza, vinagre, sal y pimienta. Agregar las pechugas de pollo, mezclando bien para que queden cubiertas con la mezcla. Macerar por 2 horas. Moler o procesar las galletas. Agregar el queso, la mantequilla, sal y pimienta. Mezclar bien. Verter esta mezcla en un plato hondo.
- Escurrir los filetes de pechuga y pasarlos por la mezcla de las galletas, presionando ligeramente para que la mezcla se adhiera bien al pollo.Pasar las pechugas en una bandeja y con papel aluminio en el fondo y llevar al horno pre calentado a 450°F (200°C) por 15 a 20 minutos o hasta que estén cocidas.
Paso 1
Paso 2
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pechugas de pollo a la parmesana y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pechugas de pollo a la parmesana para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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