Receta de Pollo con espárragos y salsa de ostión

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo con espárragos y salsa de ostión

Instrucciones:

Paso 1
• Cortar las pechugas de pollo en filetes muy delgados, incorporar la salsa de soya y marinar por espacio de 15 minutos.
Paso 2
• Cortar los espárragos cocidos en trozos pequeños y reservar.
Paso 3
• Colocar los trozos de espárrago dentro de cada filete y enrollar, cubrir con la maicena y freír.
Paso 4
• Se puede freír solo el pollo con maicena sin rellenar con espárragos.
Paso 5
• Calentar aceite para freír en un wok, incorporar el ajo, la salsa de ostión, el jengibre y los demás vegetales.
Paso 6
• Agregar el caldo de pollo junto a la maicena para que espese.
Paso 7
• Incorporar el pollo, los espárragos, los huevos, la salsa de soya y el azúcar.
Paso 8
• Cocinar hasta que se reduzca el líquido y quede una consistencia espesa.
Paso 9
• Retirar del fuego y servir.