Receta de Pollo con guisantes

Ingredientes

• 1 ½ pechuga sin piel, limpias y cortadas en trozos grandes.
• 1 limón.
• 1 cebolla cortada en plumas.
• 3 dientes de ajo triturados.
• 1 cucharadita de salsa inglesa.
• Sal y pimienta al gusto.
• ¼ taza de aceite.
• Una cebolla cortada en brunoise.
• 1/8 de vino blanco (opcional).
• 3 tomates cortados en brunoise.
• ½ pimentón rojo sin semillas y sin venas, cortados en trozos pequeños.
• 2 ajíes dulces sin semilla, cortados en trozos pequeños.
• 1 ½ taza de caldo de pollo.
• 200 gr de guisantes.