Receta de Pollo guisado
El pollo es rico y sano en todas sus formas, por eso hoy te enseñarémos como preparar pollo guisado, un plato sabroso que no puede faltar en tu mesa, para darle mas variedad a las comida de la semana y encantar a tus comensales. El pollo es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo hace perfecto para toda la familia. Esta variante de pollo tiene muchas verduras, lo que hace de complemento perfecto, tanto por la fibra como por las vitaminas y minerales. Si gustas, puedes acompañar este plato con un postre saludable, como lo es la ensalada de frutas con yogurt.
Resumen de la receta
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo.
- 2 muslos de pollo.
- 1 cebolla grande.
- 1 pimentón mediano.
- 1 zanahoria mediana.
- 3 tomates maduros.
- 2 dientes de ajo majados.
- 1 taza de agua.
- 1 pizca de comino molido.
- ¼ de taza de aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo guisado
Instrucciones:
- Cortar en julianas la cebolla, el pimentón, la zanahoria y el tomate.
- Salpimentar las piezas de pollo y reservar.
- En una sartén calentar el aceite y sellar las piezas de pollo hasta dorarlas por ambos lados.
- Agregar los vegetales cortados, los dientes de ajo majados y el comino molido.
- Remover hasta integrar todos los ingredientes.
- Añadir la taza de agua, remover y tapar.
- Cocinar por 20 minutos a fuego lento o hasta que se reduzca el agua y se forme una salsa.
- Retirar del fuego y servir.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo guisado y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pollo guisado para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
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