Receta de Coxinhas de pollo
Ahora te vamos a mostrar un plato exótico que claramente vas a disfrutar. Te enseñarémos como preparar coxinhas de pollo, un sabroso plato de origen brasilero. Las coxinhas de pollo, son una masa de pollo frita, con forma de bolones, que se sirve caliente con condimentos. Este plato es de origen brasilero, tiene muchos ingredientes y si se prepara bien, es un verdadero plato gourmet. Puedes acompañar este plato con un rico postre de pudin de manzana con leche.
Porciones
4
Preparación
10 min
Cocción
2 min
Calorías
150 kcal
Cómo hacer Coxinhas de pollo
Instrucciones
- Para el relleno, hervir las pechugas de pollo en el caldo y desmenuzar, reservar en un bol.
- Aparte, rehogar la cebolla, morrón y ajo picados y sumar el pollo.
- Condimentar, sal, pimienta, pimentón.
- Terminar con el perejil y verdeo (parte verde) picados.
- Para la masa, llevar a hervor el caldo de pollo con la leche y la manteca.
- Incorporar la harina de golpe y cocer por 2 minutos sin dejar de revolver.
- Retirar del fuego cuando la masa se despega de los bordes.
- Dejar enfriar y bajar a la mesada.
- Amasar.
- Batir los huevos con ajo y perejil picados más sal y pimienta
- Para el armado, tomar un poco de masa (con manos aceitadas), rellenar con pollo y cubitos de queso y dar forma de pata de pollo.
- Pasar por los huevos y pan rallado y freír en aceite caliente.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Receta de Soba de sésamo con pollo, brocolini y setas
Pastas - Fideos
Receta de Pan de pita árabe
Saludables
Receta de Pinwheels de hummus y pavo
Entradas
Receta de Ensalada de salmón quinua
Ensaladas
Receta de Ensalada griega orzo
Ensaladas
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados
