Redacción Vida Recetas
¿Buscas una receta fácil y saludable para sorprender a tu familia? El pollo en salsa de zanahoria es la opción perfecta. Este plato combina la jugosidad del pollo con la dulzura natural de las zanahorias, creando una salsa suave y llena de sabor. Originario de la cocina casera española, es ideal para aquellos que quieren comer bien sin complicaciones. El pollo, rico en proteínas, se complementa con el aporte de vitaminas de la zanahoria, convirtiéndolo en un plato nutritivo y equilibrado.
La preparación es sencilla: se dora el pollo, se añaden las verduras y se guisa con un toque de vino blanco. El resultado es una salsa espesa y aromática que acompaña perfectamente al arroz blanco o a unas patatas. Además, esta receta admite variaciones: puedes agregar otras verduras como pimiento o guisantes, o incluso sustituir el vino por caldo de pollo si prefieres un sabor más suave. Es una excelente manera de introducir más vegetales en tu dieta, especialmente para los niños. En definitiva, un plato reconfortante que se convertirá en un básico en tu cocina.
Cocción
30 min
Porciones
4
Comenzaremos dorando el pollo 🐔 troceado en una sarten.
Una vez dorado el pollo y cuando notemos que ya se nos agarra en la sarten, le añadimos la cebolla, el ajo y la zanahoria.
Reogamos hasta que lo tengamos al punto.
Una vez terminado, en la misma sarten, añadimos un poco de vino blanco junto con otro poco de agua tibia. Y dejamos cocer aproximadamente 10 minutos.
Y ya estaría listo para comer.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
