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Pollo

Receta de Pollo a la cerveza

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Receta de Pollo a la cerveza

Vamos a preparar esta deliciosa receta de pollo a la cerveza, es una receta muy popular dado que es económica y fácil de realizar, siendo un plato especial para cualquier ocasión, tanto un almuerzo como una cena especial en esta ocasión prepararemos la receta de pollo a la cerveza en trozos.


Resumen de la receta

Preparación

20 min

Cocción

50 min

Porciones

4

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Troza el pollo si aún no lo está, lávalo bien y coloca sal a gusto.
2

Paso 2

Coloca la harina en un recipiente hondo.
3

Paso 3

Coloca el sartén al fuego y vierte un poco de aceite aproximadamente 1 cucharada, una vez el aceite se caliente.
4

Paso 4

Una vez el aceite esté caliente, comienza a tomar algunos trozos de pollo, pásalos por la harina y colócalos en el sartén friéndolos a fuego medio.
5

Paso 5

Corta una cebolla en tiritas finas a al juliana y los dientes de ajos en finas láminas
6

Paso 6

Calienta una cacerola con aceite y sofríe la cebollas junto al ajo durante unos 10 minutos, mientras se sofríen da vuelta los trozos de pollo del otro sartén.
7

Paso 7

Una vez el pollo termine de freírse, sácalo del fuego y con mucho cuidado saca el aceite que tenia el pollo a la cacerola que tiene la cebolla.
8

Paso 8

A la cacerola que tiene la cebolla coloca la salsa de tomate, la lata de cerveza y el caldo maggi o pastilla de caldo de carne.
9

Paso 9

Agregue un poquito de Tomillo para el aroma y revuelve bien.
10

Paso 10

Vierte el pollo frito a la cacerola y cocínelo a fuego lento durante 30 minutos.
11

Paso 11

Ten mucho cuidado de que el pollo no se seque, si la salsa se va secando vierte de a poco agua hervida a la cacerola (no mucho)
12

Paso 12

Al fin!, el pollo a la cerveza esta listo para servir, sólo basta servirlo en los platos y a disfrutar!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo a la cerveza y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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