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Pollo
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Receta de Pollo a la cerveza
Vamos a preparar esta deliciosa receta de pollo a la cerveza, es una receta muy popular dado que es económica y fácil de realizar, siendo un plato especial para cualquier ocasión, tanto un almuerzo como una cena especial en esta ocasión prepararemos la receta de pollo a la cerveza en trozos.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Cocción
50 min
Porciones
4
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Troza el pollo si aún no lo está, lávalo bien y coloca sal a gusto.
2
Paso 2
Coloca la harina en un recipiente hondo.
3
Paso 3
Coloca el sartén al fuego y vierte un poco de aceite aproximadamente 1 cucharada, una vez el aceite se caliente.
4
Paso 4
Una vez el aceite esté caliente, comienza a tomar algunos trozos de pollo, pásalos por la harina y colócalos en el sartén friéndolos a fuego medio.
5
Paso 5
Corta una cebolla en tiritas finas a al juliana y los dientes de ajos en finas láminas
6
Paso 6
Calienta una cacerola con aceite y sofríe la cebollas junto al ajo durante unos 10 minutos, mientras se sofríen da vuelta los trozos de pollo del otro sartén.
7
Paso 7
Una vez el pollo termine de freírse, sácalo del fuego y con mucho cuidado saca el aceite que tenia el pollo a la cacerola que tiene la cebolla.
8
Paso 8
A la cacerola que tiene la cebolla coloca la salsa de tomate, la lata de cerveza y el caldo maggi o pastilla de caldo de carne.
9
Paso 9
Agregue un poquito de Tomillo para el aroma y revuelve bien.
10
Paso 10
Vierte el pollo frito a la cacerola y cocínelo a fuego lento durante 30 minutos.
11
Paso 11
Ten mucho cuidado de que el pollo no se seque, si la salsa se va secando vierte de a poco agua hervida a la cacerola (no mucho)
12
Paso 12
Al fin!, el pollo a la cerveza esta listo para servir, sólo basta servirlo en los platos y a disfrutar!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo a la cerveza y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 50 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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