Receta de Pollo a la cerveza

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo a la cerveza

Instrucciones:

Paso 1
• Troza el pollo si aún no lo está, lávalo bien y coloca sal a gusto.
Paso 2
• Coloca la harina en un recipiente hondo.
Paso 3
• Coloca el sartén al fuego y vierte un poco de aceite aproximadamente 1 cucharada, una vez el aceite se caliente.
Paso 4
• Una vez el aceite esté caliente, comienza a tomar algunos trozos de pollo, pásalos por la harina y colócalos en el sartén friéndolos a fuego medio.
Paso 5
• Corta una cebolla en tiritas finas a al juliana y los dientes de ajos en finas láminas
Paso 6
• Calienta una cacerola con aceite y sofríe la cebollas junto al ajo durante unos 10 minutos, mientras se sofríen da vuelta los trozos de pollo del otro sartén.
Paso 7
• Una vez el pollo termine de freírse, sácalo del fuego y con mucho cuidado saca el aceite que tenia el pollo a la cacerola que tiene la cebolla.
Paso 8
• A la cacerola que tiene la cebolla coloca la salsa de tomate, la lata de cerveza y el caldo maggi o pastilla de caldo de carne.
Paso 9
• Agregue un poquito de Tomillo para el aroma y revuelve bien.
Paso 10
• Vierte el pollo frito a la cacerola y cocínelo a fuego lento durante 30 minutos.
Paso 11
• Ten mucho cuidado de que el pollo no se seque, si la salsa se va secando vierte de a poco agua hervida a la cacerola (no mucho)
Paso 12
• Al fin!, el pollo a la cerveza esta listo para servir, sólo basta servirlo en los platos y a disfrutar!