Receta de Cachopo de pollo

Acompáñame y veamos cómo hacer Cachopo de pollo

Instrucciones:

Paso 1
• Cogemos los filetes de pollo y los mazos, para estirarlos y ponerlos más finos, luego salamos pero poco porque el jamón ya nos da más sal.
Paso 2
• Luego cogemos un filete y le colocamos encima el jamón Serrano.
Paso 3
• Cortamos unos trozos del queso de tetilla y, los colocamos encima del jamón serrano.
Paso 4
• Ahora lavamos y secamos el tomate y lo cortamos en rodajas, para luego colocar unas rodajas encima del queso.
Paso 5
• or último cubrimos todo con otro filete de pollo, lo apretamos con las manos bien para cubrir todo.
Paso 6
• Ahora batimos el huevo y pasamos el cachopo por el huevo.
Paso 7
• Y a continuación lo pasamos por pan rallado, procurando cerrar bien para que no se nos escape el relleno.
Paso 8
• Ponemos una sartén al fuego y añadimos aceite, cuando este caliente ponemos el cachopo y freímos unos 2 minutos por cada lado, esto depende del grosor del filete, cuando este frito retiramos del fuego y lo colocamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Paso 9
• Por último empatamos y servimos.