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Receta de Cachopo de pollo

Receta de Cachopo de pollo

Para compartir en pareja en una tarde soleada vengo a instruirte como se prepara un deleitable Cachopo de pollo y disfrutarlo al maximo.

Le puedes colocar salsas y comer con panes salados acompañados con zanahoria rallada.

2 Porciones
15 min Cocción
Fácil
Pollo

Ingredientes

  • 4 filetes pollo
  • 4 lonchas jamón serrano
  • 4 lonchas Queso tetilla
  • 1 tomate
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Acompáñame y veamos cómo hacer Cachopo de pollo

Instrucciones:

    Paso 1
  • Cogemos los filetes de pollo y los mazos, para estirarlos y ponerlos más finos, luego salamos pero poco porque el jamón ya nos da más sal.
  • Paso 2
  • Luego cogemos un filete y le colocamos encima el jamón Serrano.
  • Paso 3
  • Cortamos unos trozos del queso de tetilla y, los colocamos encima del jamón serrano.
  • Paso 4
  • Ahora lavamos y secamos el tomate y lo cortamos en rodajas, para luego colocar unas rodajas encima del queso.
  • Paso 5
  • or último cubrimos todo con otro filete de pollo, lo apretamos con las manos bien para cubrir todo.
  • Paso 6
  • Ahora batimos el huevo y pasamos el cachopo por el huevo.
  • Paso 7
  • Y a continuación lo pasamos por pan rallado, procurando cerrar bien para que no se nos escape el relleno.
  • Paso 8
  • Ponemos una sartén al fuego y añadimos aceite, cuando este caliente ponemos el cachopo y freímos unos 2 minutos por cada lado, esto depende del grosor del filete, cuando este frito retiramos del fuego y lo colocamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
  • Paso 9
  • Por último empatamos y servimos.

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