Receta de Chupe de pollo

Name: Receta de Chupe de pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 pechugas de pollo con hueso; 1/2 cebolla; 1 rama celery; 2 dientes ajo; 1/2 puerro; 2 ramas cebollina; 2 papas; 1 mazorca o 1 lata pequeño de maíz dulce; 1 litro caldo de pollo; 1/2 litro agua; Sal y pimienta; Para el toque final; Cilantro; cubitos Queso blanco tierno picado

Hoy te mostraré como preparar Chupe de Pollo, una receta super fácil y rica a la hora de servir tu almuerzo a tus familiares.

Te lo puedes comer con cubitos de queso o si quieres agregarle fideos también queda genial.

Recuerda que tener comida en tu mesa es una gran bendición.

Porciones 6

Preparación 20 min

Cocción 40 min

Calorías kcal

Cómo hacer Chupe de pollo

Instrucciones

Paso 1

Picamos el cebollín, la cebolla, el celery y el puerro bien pequeñito

Paso 2

En una olla grande colocamos un poquito de aceite para sofreír el aliño picado en el paso anterior. Sofreímos un poco.

Paso 3

Agregamos el caldo de pollo, 1/2 litro de agua y el pollo tapamos y dejamos hervir

Paso 4

Cuando el pollo este lo sacamos y esmechamos y devolvemos a la olla

Paso 5

Agregamos el maíz dulce o si estamos usando mazorca la desgranamos y agregamos las papas cortadas en cuadritos cuando estén las papas comprobamos sabor si hace falta le agregamos sal, apagamos el fuego y agregamos la crema de leche despacio sin dejar de mover.