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Receta de Chupe de pollo
Hoy te mostraré como preparar Chupe de Pollo, una receta super fácil y rica a la hora de servir tu almuerzo a tus familiares.
Te lo puedes comer con cubitos de queso o si quieres agregarle fideos también queda genial.
Recuerda que tener comida en tu mesa es una gran bendición.
6
Porciones
20 min
Preparación
40 min
Cocción
Fácil
Pollo
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo con hueso
- 1/2 cebolla
- 1 rama celery
- 2 dientes ajo
- 1/2 puerro
- 2 ramas cebollina
- 2 papas
- 1 mazorca o 1 lata pequeño de maíz dulce
- 1 litro caldo de pollo
- 1/2 litro agua
- Sal y pimienta
- Para el toque final
- Cilantro
- cubitos Queso blanco tierno picado
Acompáñame y veamos cómo hacer Chupe de pollo
Instrucciones:
- Picamos el cebollín, la cebolla, el celery y el puerro bien pequeñito
- En una olla grande colocamos un poquito de aceite para sofreír el aliño picado en el paso anterior. Sofreímos un poco.
- Agregamos el caldo de pollo, 1/2 litro de agua y el pollo tapamos y dejamos hervir
- Cuando el pollo este lo sacamos y esmechamos y devolvemos a la olla
- Agregamos el maíz dulce o si estamos usando mazorca la desgranamos y agregamos las papas cortadas en cuadritos cuando estén las papas comprobamos sabor si hace falta le agregamos sal, apagamos el fuego y agregamos la crema de leche despacio sin dejar de mover.
- Cortamos el queso en cuadritos, si lo tenemos entero y reservamos para el mometo de sevir el chupe
- Servir el chupe agregar el queso y disfrutar
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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