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Receta de Buñuelos de plátano flambeados con ron
Hoy les mostraré como preparar Buñuelos de plátano flambeados con ron, una rica receta para compartir en familia.
puedes acompañarlos con delicioso té, cafe o lo que prefieras
20
Porciones
35 min
Preparación
10 min
Cocción
Fácil
Postres
Ingredientes
- 4 plátanos
- 60 g harina de trigo
- 1 cdta sal
- 25 g azúcar
- 1 cdta vainilla
- 1 cdta nuez moscada
- 1 huevo batido
- 1 cdta polvo de hornear
- 2 cdas aceite
- 15 g agua
- 1 clara
- Zumo de un limón
- 100 g ron
- Aceite para freir
Acompáñame y veamos cómo hacer Buñuelos de plátano flambeados con ron
Instrucciones:
- Une en un bowl la harina, la sal, el azúcar, la vainilla, la nuez moscada, el polvo de hornear y el huevo batido. Mezcla bien y añade el agua poco a poco hasta que se forme una pasta homogénea. Tapa y deja reposar por 15min. Bate la clara a punto nieve e incorpórala suavemente a la mezcla.
- Corta los plátanos en rodajas y cúbrelos con el zumo del limón, reserva por 10min, esto evitará que se pongan oscuros y además le aportará sabor. Calienta el aceite, pasa cada rodaja primero por la mezcla y luego fríela solo hasta que dore. Retira y escurre sobre papel absorbente. Calienta el ron por 1min, coloca los buñuelos en una sartén limpia y agrega el ron y prende el fuego. Sirve al apagarse. Puedes acompañarlos con hilos de miel.
Paso 1
Paso 2
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