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Receta de Buñuelos de Coliflor

Receta de Buñuelos de Coliflor
Estos buñuelos de coliflor turcos son una deliciosa mezcla de coliflor rallada, queso feta y perejil fresco, creando un aperitivo o tentempié crujiente y sabroso. Servidos con un lado de yogur cremoso, son una elección popular en la cocina turca.

Resumen de la receta

Preparación 20 min
Porciones 12
Dificultad Fácil
Categoría Entradas

Ingredientes

  • 1 coliflor mediana, rallada
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado
  • 1/4 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para freír
  • Yogur para servir

Acompáñame y veamos cómo hacer Buñuelos de Coliflor

Instrucciones:

    Paso 1
  • En un tazón grande, mezcla coliflor rallada, huevos, queso feta, perejil fresco, harina, polvo de hornear, sal y pimienta.
  • Paso 2
  • Asegúrate de que los ingredientes estén bien combinados.
  • Paso 3
  • Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  • Paso 4
  • Coloca porciones de la mezcla de coliflor en la sartén y aplánalas con una espátula.
  • Paso 5
  • Fríe hasta que estén doradas por ambos lados.
  • Paso 6
  • Sirve los buñuelos de coliflor con una cucharada de yogur. ¡Disfruta!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Buñuelos de Coliflor y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Buñuelos de Coliflor para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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