Receta de Galletas de avena saludables

Acompáñame y veamos cómo hacer Galletas de avena saludables

Instrucciones:

Paso 1
• Precalentamos el horno a 180º C.
Paso 2
• Trituramos los copos de avena en una picadora.
Paso 3
• Preparamos la pasta de dátiles y para ello pondremos los dátiles en remojo 10 minutos en agua caliente, los pasamos a una picadora sin el agua en el que estaban y ahora sí podremos un chorrito de agua y los trituraremos hasta obtener la consistencia de una pasta.
Paso 4
• En un bol grande echamos los copos de avena triturados, la harina de almendras, la canela, la pasta de dátiles y el aceite.
Paso 5
• Mezclamos todo, mejor con la mano y hacemos bolitas que aplastaremos y las dejaremos más bien finitas.
Paso 6
• Las ponemos en una placa de horno, encima de papel vegetal.
Paso 7
• Horneamos unos 8 minutos.
Paso 8
• Dejamos enfriar sobre una rejilla y las guardamos en una caja metálica o recipiente hermético.
Paso 9
• Que disfrutéis!