Receta de Rosquillos de vino de málaga

Name: Receta de Rosquillos de vino de málaga
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 70 g aceite de girasol; 15 g ajonjolí; 70 g vino dulce; 15 g anís dulce o seco; 50 g manteca de cerdo; 370 g harina; 1 pizca sal y una pizca de canela; 100 g azúcar; 50 g almendras molidas; Azúcar glas.

En una terde fresca una divina merienda en familia, hoy te enseño como preparar una exquisitos Rosquillos de vino de Málaga.

Si prefieres decorarla lo puedes hacer con crema y lluvia de caramelos.

Lo puedes acompañar con una bebida granizada.

Porciones10

Preparaciónmin

Cocción35 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Rosquillos de vino de málaga

Instrucciones

Paso 1

Freír el ajonjolí en el aceite y reservar hasta que esté frío

Paso 2

En un bol, poner el azúcar, la almendra el vino dulce, el anís, la manteca de cerdo, la sal y la canela, mezclar todo y añadir el aceite (que estaba frío con el ajonjolí)

Paso 3

Añadir la harina y amasar hasta tener una masa, hay que ir apretándola para que si se desmigue

Paso 4

Extender la masa con un rodillo aún centímetro más o menos de grosor cortar los roscos y poner en un papel de horno.

Paso 5

Hornear a 180 *unos 12 minutos, sacar dejar enfriar un poco(tener cuidado que caliente se rompen muy pronto) y rebozar uno a uno en azúcar glas y listo.