Receta de Tronco relleno con crema suave de café y mascarpone
Algo divino para merendar con mis compañeras de labores, te enseño como preparar esta importante receta Tronco relleno con crema suave de café y mascarpone.
Lo puedes decorar con lluvia de mani y almendras.
Porciones
10
Preparación
min
Cocción
35 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Tronco relleno con crema suave de café y mascarpone
Instrucciones
- Mezclar y montar con varillas el mascarpone con la leche condensada.
- Disolver en un poco de agua caliente (20 ml) la cucharada de café soluble, añadir a la mezcla y seguí batiendo hasta mezclar bien.
- Extender la plancha de bizcocho y extender la crema. Dejar 2 cm sin crema en los extremos superior e inferior.
- Enrollar con cuidado. Dejar el extremo final por debajo.
- Fundir el chocolate en el microondas o al baño maría.
- Agregar la mantequilla al chocolate y mezclar bien.
- Colocar el tronco sobre una rejilla de horno con el papel debajo e ir bañando lo con el chocolate.
- Cuando se enfríe un poco hacer dibujo del tronco con la base de un tenedor. Colocar las frambuesas y dejar enfriar el chocolate.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
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