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Receta de Arroz con leche sin lactosa

Receta de Arroz con leche sin lactosa

El arroz con leche es un postre tradicional que se puede encontrar en muchos países. Sin embargo, la versión original contiene leche, lo que lo hace inaccesible para aquellos que son intolerantes a la lactosa. Esta receta de arroz con leche sin lactosa utiliza leche de coco en lugar de leche de vaca, lo que la hace perfecta para aquellos que quieren disfrutar de este postre clásico sin preocuparse por su intolerancia a la lactosa.

4 Porciones
5 min Preparación
30 min Cocción
Fácil
Postres

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata de leche de coco
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz con leche sin lactosa

Instrucciones:

    Paso 1
  • Enjuagar el arroz y cocinar en una olla con el agua durante 18-20 minutos, o hasta que esté tierno.
  • Paso 2
  • Agregar la leche de coco, el azúcar, la canela, el extracto de vainilla y la sal a la olla. Mezclar bien y llevar a ebullición.
  • Paso 3
  • Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Paso 4
  • Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir.

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