Receta de Tarta de Mantequilla

Cómo hacer Tarta de Mantequilla

Instrucciones

Paso 1
• En un bol de mezcla, combina la harina y la mantequilla en cubos. Utiliza un cortador de pastelería o tus dedos para trabajar la mezcla hasta que parezca migajas gruesas.
Paso 2
• Agrega el agua fría y mezcla hasta que la masa se una. Forma un disco, envuélvelo en film transparente y enfría en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 3
• Precalienta el horno a 375°F (190°C) y engrasa un molde para muffins.
Paso 4
• En un bol aparte, bate el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Paso 5
• Extiende la masa fría en una superficie enharinada y córtala en 12 círculos para forrar el molde para muffins.
Paso 6
• Coloca algunas pasas (si las usas) en el fondo de cada tartaleta.
Paso 7
• Llena cada tartaleta con la mezcla de azúcar hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Paso 8
• Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las tartas estén firmes y la masa esté dorada.
Paso 9
• Deja enfriar en el molde para muffins durante unos minutos, luego transfiere a una rejilla para que se enfríen por completo.
Paso 10
• ¡Disfruta de tus Butter Tarts canadienses caseras!

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