Receta de Pionono dulce

Acompáñame y veamos cómo hacer Pionono dulce

Instrucciones:

Paso 1
• Precalentar el horno a 180 grados C.
Paso 2
• Engrasar una bandeja mediana para hornear.
Paso 3
• En un bowl añadir los huevos y con ayuda de una batidora batirlos a máxima velocidad por 10 minutos.
Paso 4
• Añadir el azúcar lentamente sin dejar de batir y seguir batiendo por 5 minutos más.
Paso 5
• Agregar la ralladura de limón, la sal y la vainilla, batir hasta integrar bien.
Paso 6
• Luego cernir la harina sobre la mezcla y con una espátula o removedor de madera, mezclar de forma envolvente.
Paso 7
• Añadir la mezcla en la bandeja previamente engrasada y llevar al horno por 10 minutos.
Paso 8
• Transcurridos los minutos, verificar si el bizcocho está listo introduciendo la punta de un cuchillo.
Paso 9
• Retirar del horno y desmoldar sobre un repasador o paño humedecido.
Paso 10
• Enrollar el bizcocho con el repasador y dejar enfriar por una hora.
Paso 11
• Desenrollar el bizcocho y cortar los bordes con un cuchillo y con una espátula esparcir el manjar o arequipe sobre todo el bizcocho de manera uniforme.
Paso 12
• Enrollarlo nuevamente pero sin el repasador y colocarlo en una bandeja.
Paso 13
• Decorar con azúcar pulverizada por encima y servir.