Receta de Cheesecake de oreo
Los postres con base de queso están muy de moda, por eso hoy te enseñarémos como preparar cheesecake de oreo, una variante muy sabrosa del tradicional cheesecake que sera bien recibida en tu mesa. Los postres de queso son muy sabrosos, su naturaleza los hace diferentes a los clásicos postres dulces. Su componente base, el queso, los carga de un extra de proteínas que no esta nada mal. Ademas, las galletas oreo son la guinda de la torta, que le queda a este postre como anillo al dedo. Puedes acompañar este postre con un sabroso té de limón.
Porciones
8
Preparación
10 min
Cocción
35 min
Calorías
380 kcal
Cómo hacer Cheesecake de oreo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Reservar algunas galletas y triturar el resto en un procesador de alimentos; mezclar las migas con la mantequilla fundida y el azúcar.
- Compactar la mezcla en un molde subiendo hacia las paredes.
- Hornear por 10 min y dejar reposar.
- En un tazón, batir el queso crema y la leche condensada con ayuda de un batidor eléctrico, hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Incorporar los huevos, la vainilla, la harina y por último algunas galletas troceadas con ayuda de una paleta.
- Vaciar la mezcla sobre la base de galletas oreo y hornear a 180 °C durante 35 min.
- Una vez listo, apagar el horno y dejar el cheesecake dentro por unos 10 min más; luego sacarlo y dejar enfriar.
- Cubrir con chocolate fundido y algunos trozos de galleta oreo.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
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