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Receta de Cheesecake sin horno
El Cheesecake enamora a grandes y pequeños, ya en Vida Recetas habíamos cocinado junto a ti uno horneado; pero somos conscientes de que algunas recetas se disfrutan más con menos pasos, por ello hoy vamos a preparar un cheesecake sin horno muy fácil de preparar, te garantizamos que su resultado es igual de rico que el horneado, anímate a prepararlo, sigue leyendo para conocer esta receta.
Resumen de la receta
Preparación
60 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Licúa o procesa las galletas con el azúcar hasta obtener una harina, luego añade la mantequilla derretida y mezcla.
2
Paso 2
Utiliza un molde desmontable de 24 cm de diámetro, cubre la base con la masa de galletas cuidando de cubrir toda la superficie. Refrigera 1 hora.
3
Paso 3
Para el relleno, disuelve la gelatina con el agua.
4
Paso 4
Mezcla el resto de los ingredientes y luego incorpora la gelatina disuelta batiendo.
5
Paso 5
Saca el molde ,con la masa, del refrigerador; introduce una lámina de acetato que rodee las paredes internas del molde y únela con cinta para que no pierda la forma del molde.
6
Paso 6
Vuelca la mezcla de queso sobre la masa y lleva a refrigerar mínimo 2 horas , luego desmolda y retira el acetato. Cubre con la mermelada de tu preferencia.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Cheesecake sin horno y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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