Receta de Mini coulant de chocolate
Los postres finos son nuestra especialidad, por eso hoy te enseñarémos como preparar mini coulant de chocolate, un postre de alta categoría que no se les va a olvidar a tus comensales. Los postres coulant, se caracterizan por ser un biscocho relleno, en este caso estamos hablando de un postre de textura ligera, pero con un intenso sabor a chocolate. Este postre puede ser acompañado por un intenso café o un dulce té, en las comidas de la tarde. Puedes aprender a preparar un café whisky malicia en nuestra plataforma.
Porciones
4
Preparación
10 min
Cocción
12 min
Calorías
318 kcal
Cómo hacer Mini coulant de chocolate
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C, engrasar 4 moldes pequeños y espolvorear con cacao.
- Fundir el chocolate a baño maría junto con la mantequilla.
- En un tazón y con ayuda de un batidor eléctrico, batir los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen.
- Agregar la harina con ayuda de un tamiz.
- Adicionar el chocolate fundido con la mantequilla y mezclar de manera envolvente.
- Vaciar la mezcla en los moldes, colocar un trozo de chocolate en el centro sin hundirlo y hornear por 10 min.
- Desmoldar cuidadosamente y servir caliente espolvoreando azúcar glas por encima si se desea.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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