Receta de Tarantela de manzana

Acompáñame y veamos cómo hacer Tarantela de manzana

Instrucciones:

Paso 1
• Cortar las manzanas en cubos y colocarlas en una olla con el jugo de limón y la mitad del azúcar hasta que se haga un puré.
Paso 2
• En un bowl batir los huevos las yemas y el resto del azúcar, agregar el pure de manzanas y la vainilla.
Paso 3
• Mezclar la leche y la crema y agregar el pan en trozos sin los bordes. Hidratar bien e integrar a la mezcla de huevos.
Paso 4
• Llevar el azúcar y el agua a al fuego hasta formar un caramelo.
Paso 5
• Formar un molde rectangular con el caramelo.
Paso 6
• Hornear tapado con papel aluminio a baño maría a 150 grados por 35 minutos.
Paso 7
• Dejar enfriar y desmoldar.
Paso 8
• Servir con dulce de leche.