Receta de Lombarda con piñones y manzana.

Acompáñame y veamos cómo hacer Lombarda con piñones y manzana.

Instrucciones:

Paso 1
• Limpiar y picar la lombarda. Poner a cocer en una cazuela con agua y sal. Escurrir y reservar
Paso 2
• Picar un diente de ajo. Poner una sartén con AOVE a fuego bajo y rehogar el ajo.
Paso 3
• Cuando esté dorado añadir los piñones.
Paso 4
• Pelar la manzana y cortar en dados.
Paso 5
• Añadir a la sartén.
Paso 6
• Dejar 3-4 minutos y añadir la lombarda y un chorro de vinagre balsámico de Módena.
Paso 7
• Re hogar todo junto unos 4-5 minutos.
Paso 8
• Emplatar y servir caliente. Buen provecho !!!!!!