Las copas crujientes de manzana son un postre elegante y delicioso que combina la suavidad de una compota de manzana con el contraste de un crumble dorado y crocante. Este postre, ideal para ocasiones especiales o para consentir a la familia, se ha vuelto popular por su equilibrio de texturas y sabores. La manzana, protagonista indiscutible, se cocina lentamente con especias como canela y clavo de olor, realzando su dulzor natural con un toque de ron.
Los postres de manzana tienen una larga tradición en la repostería mundial, desde las tartas inglesas hasta el strudel alemán. Esta versión en copa le da un toque moderno y práctico, perfecto para servir en cenas o reuniones. La combinación de manzana, canela y nueces es un clásico que nunca falla.
Preparación
20 min
Porciones
1
Calorías
145 kcal
Pelar las manzanas y cortarlas en cubos.
Colocarlas en una olla junto al jugo de un limón, con canela el clavo de olor el azúcar y el ron.
Dejar que se cocine hasta que tenga textura de compota.
En un bowl colocar la harina la manteca el azúcar las nueces y la avena, mezclar con las manos hasta formar una arena.
Hornear en una placa para horno a 200 grados hasta que esté bien dorado.
Colocar la compota de manzanas en una copa y luego una capa de crumble, y repetir dos veces.
Enviar a la heladera, retirar y agregar crema batida.
Espolvorear con un poco canela.
