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Postres

Receta de Tarantela de manzana

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Receta de Tarantela de manzana

Vamos a ver un rico postre de manzana. Te enseñarémos como preparar tarantela de manzana, un sabroso plato tradicional que tienes que traer a tu mesa. La tarantela es un interesante alimento, que nace como la mezcla de un flan, pan y rodajas de manzana. Su sabor dulce lo hace perfecto para acompañar, a modo de postre, todo tipo de comidas. También puedes servirlo en la tarde junto a un sabroso café de vainilla.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Cocción

35 min

Porciones

12

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Cortar las manzanas en cubos y colocarlas en una olla con el jugo de limón y la mitad del azúcar hasta que se haga un puré.
2

Paso 2

En un bowl batir los huevos las yemas y el resto del azúcar, agregar el pure de manzanas y la vainilla.
3

Paso 3

Mezclar la leche y la crema y agregar el pan en trozos sin los bordes. Hidratar bien e integrar a la mezcla de huevos.
4

Paso 4

Llevar el azúcar y el agua a al fuego hasta formar un caramelo.
5

Paso 5

Formar un molde rectangular con el caramelo.
6

Paso 6

Hornear tapado con papel aluminio a baño maría a 150 grados por 35 minutos.
7

Paso 7

Dejar enfriar y desmoldar.
8

Paso 8

Servir con dulce de leche.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tarantela de manzana y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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