Receta de Torta de manzana con caramelo

Name: Receta de Torta de manzana con caramelo
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 140 min
Ingredients: 3 1/2 tazas de agua tibia, divididas.; 2 cdas. de azúcar.; 1 paquete de levadura seca activa.; 1/2 taza de mantequilla, derretida.; 1 1/2 cditas. de sal.; 5 tazas de harina.; 2 cditas. de bicarbonato de sodio.; 2 cdas. de sal de pretzel.; 6 manzanas verdes, peladas y en rodajas.; 1/2 taza de azúcar.; 1/8 taza de jugo de limón.; 1 cdta. de canela.; 1/2 cdta. de sal.; 4 cdas. de harina para todo uso.; 1/2 taza de caramelo salado.; 30 caramelos masticables.

Hoy te vamos a mostrar una nueva receta para servir después de las comidas. Te enseñarémos como preparar torta de manzana con caramelo, un rico postre que todos querrán disfrutar. La pieza clave de este sabroso postre, es la manzana con caramelo. La manzana, es una fruta dulce muy alta en fibra y vitaminas. Puede ser ácida si se trata de una manzana verde o mas dulzona como las manzanas rojas. Puedes acompañar este postre con un rico cappuccino de avellana.

Porciones 8

Preparación 80 min

Cocción 60 min

Calorías 240 kcal

Cómo hacer Torta de manzana con caramelo

Instrucciones

Paso 1

Mezclar en el cuenco de una batidora 1 1/2 tazas de agua tibia, azúcar, levadura y mantequilla derretida, y mezclar hasta que estén combinados.

Paso 2

Dejar reposar durante 4 minutos hasta que quede espumoso.

Paso 3

Agregar la harina y la sal y amasar hasta que la masa esté suave y no se pegue a los lados del recipiente.

Paso 4

Retirar del recipiente y formar una bola.

Paso 5

Colocar en un tazón engrasado y cubrir con una envoltura de plástico.

Paso 6

Dejar crecer hasta que la masa se haya duplicado, aproximadamente 1 hora.

Paso 7

En un tazón grande, combinar las manzanas, el azúcar, el jugo de limón, la canela, la harina y la sal.

Paso 8

Agregar el caramelo salado y mezclar bien, teniendo cuidado de cubrir los trozos de manzana de manera uniforme.

Paso 9

Precalentar el horno a 425° y engrasar una sartén con mantequilla.

Paso 10

Dividir la masa por la mitad.

Paso 11

Hacer rollitos con la masa para generar el enrejado la mitad hacia fuera en un círculo de 12 por 12 pulgadas, y coloque la otra mitad cubierta en el recipiente engrasado.

Paso 12

Colocar la masa en una fuente preparada de hierro fundido, teniendo cuidado de dejar un borde de 3 pulgadas superpuesto en el borde.

Paso 13

Rellenar con relleno de manzana preparada.

Paso 14

Colocar los caramelos masticables de caramelo salado a lo largo del borde de la sartén y envolver la masa de pretzel superpuesta alrededor del caramelo.