Receta de Torta de zanahorias

Acompáñame y veamos cómo hacer Torta de zanahorias

Instrucciones:

Paso 1
• Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Engrasar y enharinar un molde para hornear de 23 cm de diámetro.
Paso 2
• En un tazón grande, mezclar la zanahoria rallada y el azúcar granulada. Añadir los huevos y el aceite y mezclar bien.
Paso 3
• En otro tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
Paso 4
• Añadir los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria y mezclar hasta que estén bien combinados. Si se desea, añadir las nueces picadas y mezclar.
Paso 5
• Verter la mezcla en el molde para hornear y alisar la superficie con una espátula.
Paso 6
• Hornear durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.
Paso 7
• Dejar enfriar la torta en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarla y dejarla enfriar completamente sobre una rejilla.
Paso 8
• Para hacer la cobertura, mezclar la crema de queso, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que estén suaves y cremosos.
Paso 9
• Una vez que la torta esté completamente fría, cubrir con la mezcla de crema de queso y decorar al gusto. Servir y disfrutar.