Receta de Choripán
Con deseos de compartir un plato ligero, agradable y sabroso, vengo a enseñarte como preparar un apetitoso Choripán.
Le puedes añadir salsa chimichurri y que no falte el curtido de cebolla y tomates como un aderezo.
Cocción
25 min
Porciones
2
Ingredientes
Instrucciones
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1
Colocar las longanizas en la parrilla a fuego alto (se sabe que es la temperatura correcta colocando la mano a 30 cm de la parrilla, el calor se soporta en la mano, hasta 5 segundos). Asar hasta que estén doradas por ambos lados, aprox 10 minutos. Cuando ya vean que están listos, colocar las marraquetas divididas en cuatro dientes. En éste momento ya se puede cortar las longanizas en 2 ó 3 partes, según el tamaño, así no perderán su jugo.
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2
Colocar el trozo de longaniza asada sobre el pan caliente y crujiente. Acompañar con una o dos cucharadas de pebre, pero no alejarse del pebre, que seguro querrán una cucharadita más.