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Receta de Pastelitos de Guayaba

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Receta de Pastelitos de Guayaba
Los Pastelitos de Guayaba son deliciosos pasteles cubanos con un relleno dulce y ligeramente ácido de guayaba, envuelto en hojaldre escamoso. Ofrecen un delicioso sabor de Cuba y son sorprendentemente fáciles de preparar, lo que los hace ideales para un capricho espontáneo o una celebración especial. Estos pasteles son una encantadora combinación de sabores tropicales y perfección en la repostería, seguramente satisfarán tus antojos dulces.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Porciones

12

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

recalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2

Paso 2

Estira las láminas de hojaldre descongelado sobre una superficie ligeramente enharinada para crear un gran rectángulo. Utiliza un cuchillo afilado o un cortador de pastelería para cortar la masa en 12 cuadrados iguales.
3

Paso 3

Coloca un pequeño cubo de pasta de guayaba (aproximadamente 1 cucharada) en el centro de cada cuadrado de masa.
4

Paso 4

Dobla cada cuadrado de masa en diagonal para formar un triángulo. Utiliza un tenedor para presionar los bordes y sellar los pasteles.
5

Paso 5

Pincela la parte superior de los pasteles con el huevo batido para que adquieran un hermoso color dorado al hornearse.
6

Paso 6

Transfiere los pasteles a la bandeja para hornear preparada y hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén hinchados y dorados.
7

Paso 7

Saca los pastelitos del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla durante unos minutos.
8

Paso 8

Opcionalmente, espolvorea los pasteles con azúcar en polvo antes de servir para darles un toque extra de dulzura.
9

Paso 9

Sirve tus Pastelitos de Guayaba tibios o a temperatura ambiente.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pastelitos de Guayaba y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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