¿Qué tan difícil es preparar Pasteles de nata (portugal)?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pasteles de nata (portugal)?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 10 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 05 de Oct de 2021

Receta de Pasteles de nata (portugal)

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Para compartir en el colegio un rico postre, te voy a enseñar como preparar unos suculentos y distiguidos Pasteles de nata (Portugal).

Lo puedes acompañar con unos refrescos, para decorar coloca lluvia de caramelos.

Resumen de la receta

Cocción

35 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Mantequilla para engrasar el molde 1 masa de hojaldre 250 gr leche 250 gr nata (sirve de cocinar y de montar) 1/2 piel de limón 1 poco canela 150 gr azúcar 20 gr harina 20 gr maicena.

Instrucciones

Paso 1

Untar con mantequilla un molde de 12 muffins

Paso 2

Rellenar los moldes haciendo formas circulares con un corta pasta o el borde de un vaso y pinchar con un tenedor la base.

Paso 3

Reservar en la nevera.

Paso 4

Añadir al vaso de thermomix la leche, nata, piel de limon y canela. 10min/80°/vel 1

Paso 5

Esperar a que temple y retirar el limon y la canela si la pusimos en palo y dejar templar.

Paso 6

Encender el horno a 220° y añadir al vaso el azúcar, las yemas de huevo, la harina y la maicena. 5 seg/vel 4

Paso 7

Cocinar 7min/90°/vel 4

Paso 8

Recuperar el molde y rellenar las tartaletas.

Paso 9

Hornear 15-20 min o hasta que la crema esté dorada a 220°

Paso 10

Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas hanres de servir.

Paso 11

Y listo.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pasteles de nata (portugal) y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante