¿Qué tan difícil es preparar Pastel de leche navideño.?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pastel de leche navideño.?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 8 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 28 de Dec de 2021

Receta de Pastel de leche navideño.

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Para la cena navideña no debe faltar una torta y deleitar en familia, vine a enseñarte como preparar una deliciosa Tarta lechera navideña.

Si gustas le añades mani picadito.

Resumen de la receta

Cocción

60 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

11/2 pqte. de galletas maria 250 g queso Camembert 160 ml leche condensada 1 taza leche 1 cucharada al ras de cacao en polvo 2 cucharadas confitura de frutos rojos 80 g chocolate blanco de repostería 160 g chocolate negro de repostería Arándanos frescos.

Instrucciones

Paso 1

En un plato hondo mezclar la leche con el cacao en polvo y reservar.

Paso 2

Forrar el interior de un molde con film. Mojar ligeramente las galletas en la leche chocolatada, de una en una, y colocarlas dentro del molde cubriendo el fondo. Se emplean entre 8 y 12 galletas, aproximadamente, dependiendo del tamaño del molde, y se colocan una al lado de la otra. Si quedan algunos espacios sin cubrir entre las galletas se pueden tapar poniendo encima alguna más. Reservar.

Paso 3

En un bol mezclar la leche condensada con el queso hasta obtener una crema. Emplear batidora eléctrica.

Paso 4

Con la mitad de la crema anterior cubrir la base de galletas. Emparejar la crema con espátula.

Paso 5

Sobre la crema poner otra capa de galletas y sobre las mismas extender una fina capa de confitura de frutos rojos.

Paso 6

Tapar la confitura con otra capa de galletas. A continuación, se extiende otra capa de crema y otra más de galletas.

Paso 7

Aparte, derretir a baño maría el chocolate blanco y emplearlo para emparejar la superficie de la tarta. Enfriarla en la nevera.

Paso 8

Derretir el chocolate negro a baño maría, añadirle dos cucharadas de leche chocolatada y mezclarlo bien. Retirar la tarta de la nevera y del molde. Colocarla sobre una rejilla y cubrirla con chocolate negro. Decorarla haciendo un árbol navideño con los arándanos sobre la cobertura de chocolate.

Paso 9

Hacer copos de nieve por encima con queso crema, o con glaseado blanco como lo hice yo, aprovechando un poquito que me sobró de las *galletas chocolinas caseras* que preparé hace unos días. Guardarla en la nevera hasta el momento de servirla.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pastel de leche navideño. y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante