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Receta de Pastel de zanahoria fácil
El pastel de zanahoria es un clásico postre que es fácil de hacer y no requiere muchas habilidades de horneado. Esta receta es una excelente manera de incorporar más verduras en tu dieta mientras disfrutas de un pastel delicioso. La mezcla de especias y la crema de queso crean un sabor único y agradablemente dulce que es perfecto para cualquier ocasión.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Categoría
Postres
Ingredientes
- 1 y 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
- Para la crema de queso:
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 4 oz de queso crema, a temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Acompáñame y veamos cómo hacer Pastel de zanahoria fácil
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 175°C y engrasar un molde para pastel.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la canela.
- Agregar el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de ingredientes secos y mezclar hasta que estén bien combinados.
- Agregar la zanahoria rallada y las nueces (si se usa) a la mezcla y mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Mientras tanto, preparar la crema de queso. En un tazón grande, batir la mantequilla y el queso crema hasta que estén suaves y cremosos. Agregar el azúcar en polvo y el extracto de vainilla y batir hasta que la mezcla esté suave.
- Una vez que el pastel esté listo, dejar enfriar completamente antes de cubrir con la crema de queso y servir.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pastel de zanahoria fácil y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pastel de zanahoria fácil para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
- Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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