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Receta de Pasteles de bacalao

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Receta de Pasteles de bacalao
Los Pasteis de Bacalhau son deliciosas croquetas portuguesas de bacalao, crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Perfectas como aperitivo o tentempié!

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Hierve el bacalao y las patatas hasta que estén tiernos. Escúrrelos y aplástalos juntos.
2

Paso 2

En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3

Paso 3

Mezcla la cebolla, el ajo y el perejil en la mezcla de bacalao y patatas.
4

Paso 4

Bate los huevos y añádelos a la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
5

Paso 5

Calienta aceite en una sartén profunda. Forma pequeñas tortitas con la mezcla y fríelas hasta que estén doradas.
6

Paso 6

Escúrrelas sobre toallas de papel. ¡Sirve caliente y disfruta tus Pasteis de Bacalhau!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pasteles de bacalao y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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