Recetas fáciles de cocina Tenemos 0 recetas para ti y 0 artículos
Carnes

Receta de Cerdo Vindaloo

Compartir esta receta:
Receta de Cerdo Vindaloo
El Pork Vindaloo es un sabroso y picante curry indio de origen portugués. El cerdo marinado se cocina en una salsa agridulce y aromática. ¡Un plato tentador!

Resumen de la receta

Preparación

40 min

Porciones

4

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Marina el cerdo en vinagre, jengibre, ajo, chiles verdes y sal durante 30 minutos.
2

Paso 2

Calienta aceite en una sartén, agrega comino y semillas de mostaza. Déjalos chisporrotear.
3

Paso 3

Añade las cebollas picadas y sofríe hasta que estén doradas.
4

Paso 4

Incorpora cúrcuma, polvo de chile rojo y garam masala. Cocina durante 2 minutos.
5

Paso 5

Agrega el cerdo marinado y cocina hasta que se dore.
6

Paso 6

Vierte la marinada y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
7

Paso 7

Decora con cilantro y sirve con arroz al vapor o naan. ¡Disfruta de tu Pork Vindaloo!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Cerdo Vindaloo y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

Page loaded in 32.81 ms | LCP Optimized