Receta de Brocheta de pera, queso de arzúa y jamón serrano

Acompáñame y veamos cómo hacer Brocheta de pera, queso de arzúa y jamón serrano

Instrucciones:

Paso 1
• Pelar las peras, quitándole el corazón central y las pepitas.
Paso 2
• Cortarlas en ocho gajos y rociarlas con el zumo del limón para que no se ennegrezcan.
Paso 3
• Por otra parte ir retirando la corteza al queso y cortarlo en bastones, envolviendo cada uno con media loncha de jamón serrano.
Paso 4
• En una brocheta de madera o de metal ir insertando un trozo de pera y un rollito de queso y jamón. Colocando dos unidades de cada una de forma alterna.
Paso 5
• Después en una sartén antiadherente calentar un chorrito de aceite y dorar las brochetas durante uno o dos minutos por cada lado o hasta que veáis el queso derretido.
Paso 6
• Servir.