Receta de Gratinado de orecchiette con guisantes

Acompáñame y veamos cómo hacer Gratinado de orecchiette con guisantes

Instrucciones:

Paso 1
• Cocinar los guisantes como se indica en la bolsa. Enfriar y reservar.
Paso 2
• Poner en un bol la patata y la zanahoria cortada en dados, el maíz, los guisantes, los cherry y los huevos cortados en cuartos. Añadir una cucharada de aceite y salpimentar.
Paso 3
• Cortar el pulpo en rodajas muy finas, es más fácil si está semicongelado.
Paso 4
• Servir la ensaladilla en el plato, añadir una cucharada de mayonesa y colocar el pulpo encima.