Receta de Champiñones salteados

Name: Receta de Champiñones salteados
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 kg champiñones laminados (en los supermercados los venden en bandejas cortados ya en láminas); 4 o 5 dientes ajo; 8 cdas aceite de oliva virgen; Pimienta blanca (o negra, si se prefiere); Perejil fresco picado; Sal

Hoy día les mostraré como preparar Champiñones salteados, es una salsa muy rica para acompañar con un arroz o unos fideos jugosos

A mi familia y a mi nos encanta esta receta

Porciones 4

Preparación min

Cocción 15 min

Calorías kcal

Cómo hacer Champiñones salteados

Instrucciones

Paso 1

Limpiar muy bien los champiñones, especialmente hay que esforzarse en quitarles toda la tierra.

Paso 2

Si los hemos comprado enteros procedemos a cortarles la parte final del tallo. Seguidamente hacemos las láminas finas.

Paso 3

También preparamos los dientes de ajo en laminas.

Paso 4

En una sartén con el aceite de oliva se doran las láminas de ajo se añaden los champiñones. Agregamos un poco de sal y se dejan en el fuego (mejor tapado) unos 7 u 8 minutos.

Paso 5

Si observamos que sueltan agua, escurriremos los champiñones lo más posible, procurando que le quede a la sartén algo de aceite.

Paso 6

Removemos de vez en cuando hasta que comprobemos que los champiñones están tiernos.

Paso 7

Por último, se espolvorea por encima un poco de perejil picado.

Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺

Receta de Revuelto de setas y champiñones con cilantro

Ingredientes

1/2 kg champiñones laminados (en los supermercados los venden en bandejas cortados ya en láminas)
4 o 5 dientes ajo
8 cdas aceite de oliva virgen
Pimienta blanca (o negra, si se prefiere)
Perejil fresco picado
Sal