Receta de Nước Mắm Chấm

Name: Nước Mắm Chấm
Prep time: 10 min
Cook time: PTM
Total time: 10 min
Yield: 1 Porciones

Nước Mắm Chấm es una salsa versátil y llena de sabor ampliamente utilizada en la cocina vietnamita. Es dulce, salada, ácida y ligeramente picante, lo que la convierte en el acompañamiento perfecto para rollitos de primavera, carnes a la parrilla, ensaladas y más. Esta salsa fácil de hacer elevará tus platos vietnamitas al siguiente nivel.

1 Porciones

10 min Preparación

Fácil

Salsas

Ingredientes

3 cucharadas de salsa de pescado
1/4 de taza de agua tibia
2 cucharadas de azúcar blanco
1 cucharada de jugo de limón
2 dientes de ajo, picados
1-2 chiles tailandeses, picados (ajusta según tu preferencia de picante)
1-2 cucharadas de zanahorias ralladas (opcional para dar textura y color)

Acompáñame y veamos cómo hacer Nước Mắm Chấm

Instrucciones:

Paso 1

En un bol pequeño, mezcla el agua tibia y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Paso 2

Añade la salsa de pescado, el jugo de limón, el ajo picado y los chiles picados a la mezcla de agua y azúcar. Ajusta la cantidad de chiles según tu nivel de picante preferido.

Paso 3

Mezcla todo hasta que el azúcar esté completamente disuelto y todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 4

Si lo deseas, agrega zanahorias ralladas para darle más textura y color.

Paso 5

Deja reposar la salsa durante unos 10-15 minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 6

Prueba y ajusta los sabores añadiendo más salsa de pescado, jugo de limón o azúcar según sea necesario.

Paso 7

Tu salsa de inmersión Nước Mắm Chấm está lista para servir. Úsala para realzar los sabores de tus platos vietnamitas favoritos. ¡Disfruta!

Paso 8

Consejo profesional: Nước Mắm Chấm se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante varias semanas. Con el tiempo, los sabores pueden intensificarse, haciéndola aún más deliciosa.