Redacción Vida Recetas
La salsa BBQ es un clásico imprescindible en la cocina, famosa por su sabor dulce, ahumado y ligeramente ácido que realza carnes, costillas, pollo y hasta verduras a la parrilla. Esta receta casera de salsa barbacoa es fácil y rápida de preparar, ideal para quienes buscan una alternativa natural y personalizada a las versiones comerciales. Con ingredientes básicos como ketchup, azúcar, ajo, cebolla y salsa inglesa, conseguirás una salsa equilibrada que puede ajustarse a tu gusto.
Originaria de Estados Unidos, la salsa para barbacoa se ha popularizado mundialmente gracias a su versatilidad. Aunque cada región tiene su variante, la base suele incluir tomate, vinagre, azúcar y especias. Esta versión es perfecta para untar costillas de cerdo, pechugas de pollo, hamburguesas o incluso como dip para aperitivos.
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Porciones
2
Calorías
172 kcal
Colocar todos los ingredientes en una licuadora y procesar.
Colocar la mezcla en una olla y cocinar a fuego medio, remover constantemente por 10 minutos y agregar el vinagre, la sal y pimienta al gusto.
Retirar del fuego y servir.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
