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Postres

Receta de Mini coulant de chocolate

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Receta de Mini coulant de chocolate

Los postres finos son nuestra especialidad, por eso hoy te enseñarémos como preparar mini coulant de chocolate, un postre de alta categoría que no se les va a olvidar a tus comensales. Los postres coulant, se caracterizan por ser un biscocho relleno, en este caso estamos hablando de un postre de textura ligera, pero con un intenso sabor a chocolate. Este postre puede ser acompañado por un intenso café o un dulce té, en las comidas de la tarde. Puedes aprender a preparar un café whisky malicia en nuestra plataforma.

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Cocción

12 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Precalentar el horno a 200 °C, engrasar 4 moldes pequeños y espolvorear con cacao.
2

Paso 2

Fundir el chocolate a baño maría junto con la mantequilla.
3

Paso 3

En un tazón y con ayuda de un batidor eléctrico, batir los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen.
4

Paso 4

Agregar la harina con ayuda de un tamiz.
5

Paso 5

Adicionar el chocolate fundido con la mantequilla y mezclar de manera envolvente.
6

Paso 6

Vaciar la mezcla en los moldes, colocar un trozo de chocolate en el centro sin hundirlo y hornear por 10 min.
7

Paso 7

Desmoldar cuidadosamente y servir caliente espolvoreando azúcar glas por encima si se desea.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Mini coulant de chocolate y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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