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Receta de Como hacer salsa blanca

Receta de Como hacer salsa blanca

La pasta se acompaña con salsas, por ello te enseñamos como hacer salsa blanca o salsa bechamel, de textura suave y cremosa, es el acompañamiento ideal para preparar una lasaña o acompañar una buena pasta. Queremos enseñarte, los trucos para preparar una salsa bechamel scremosa y sin grumos, sigue leyendo para conocerlos.

6 Porciones
10 min Preparación
7 min Cocción
Intermedio
Salsas

Ingredientes

  • 1 litro leche
  • 90 gr mantequilla, con o sin sal
  • 190 gr harina
  • nuez moscada
  • pimienta

Acompáñame y veamos cómo hacer Como hacer salsa blanca

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pon la mantequilla en una olla, de preferencia antiadherente, espera a que se derrita y añade la harina, revuelve para que se cocine toda el harina por 1 minuto.
  • Paso 2
  • Añade todo el litro de leche, hirviendo, a la mezcla y revuelve sin parar por 5 a 6 minutos, que es el tiempo que tardará en espesar la salsa.
  • Paso 3
  • Retira del fuego, añade la pimienta y la nuez moscada, revuelve por última vez y resérvala. Si llegas a notas grumos, no te desesperes, solo cuela la salsa y ya está.
  • Paso 4
  • Puedes conservar esta salsa por 5 días en el refrigerador

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