Receta de Pan de quínoa y chía

Acompáñame y veamos cómo hacer Pan de quínoa y chía

Instrucciones:

Paso 1
• Dejamos la quinoa en agua durante 8-12 horas, y la chía una media hora por lo menos.
Paso 2
• Precalentamos el horno a 160° y enjuagamos la quinoa hasta que el agua salga transparente y dejamos que se escurra.
Paso 3
• Agregamos la quinoa a un triturador, junto con la chía, media taza de agua, el aceite de oliva, el bicarbonato, la sal y el jugo de limón.
Paso 4
• Mezclamos y trituramos hasta que no queden granos de quinoa pero sí de chía.
Paso 5
• En un molde con papel vegetal, echamos la masa. Lo horneamos durante 1 hora y media hasta que quede firme y al meter un palillo salga completamente seco.
Paso 6
• Sacamos el molde del horno y dejamos que se temple una media hora, después lo sacamos del molde y servimos.