Receta de Pan de quínoa y chía

Name: Receta de Pan de quínoa y chía
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: 210 min
Ingredients: 1 taza y ¾ de quinoa sin cocinar.; ¼ de taza de chía.; 1 taza de agua.; ¼ taza de aceite de oliva.; ½ cucharadita de bicarbonato.; Jugo de limón.; Sal.

Ahora te queremos mostrar un rico pan de quínoa. Te enseñarémos como preparar pan de quínoa y chía, un sabroso preparado natural para compartir con tu familia. Este rico pan tiene muchas semillas naturales, las cuales aportan muchos nutrientes y aceites esenciales. Es mucho mas saludable que el tradicional pan blanco que puedes conseguir en el supermercado, y mucho mas sabroso. Puedes también aprender a preparar pan de pita árabe.

Porciones 2

Preparación 120 min

Cocción 90 min

Calorías 300 kcal

Cómo hacer Pan de quínoa y chía

Instrucciones

Paso 1

Dejamos la quinoa en agua durante 8-12 horas, y la chía una media hora por lo menos.

Paso 2

Precalentamos el horno a 160° y enjuagamos la quinoa hasta que el agua salga transparente y dejamos que se escurra.

Paso 3

Agregamos la quinoa a un triturador, junto con la chía, media taza de agua, el aceite de oliva, el bicarbonato, la sal y el jugo de limón.

Paso 4

Mezclamos y trituramos hasta que no queden granos de quinoa pero sí de chía.

Paso 5

En un molde con papel vegetal, echamos la masa. Lo horneamos durante 1 hora y media hasta que quede firme y al meter un palillo salga completamente seco.