Receta de Champiñones al ajillo

Acompáñame y veamos cómo hacer Champiñones al ajillo

Instrucciones:

Paso 1
• Limpie bien las cetas con un paño humedo. Si están muy largos los pies de los champiñones, córteles un poco la punta.
Paso 2
• Una vez revisada la porción de cetas, cortar en cuartos.
Paso 3
• En un sartén caliente el aceite y sofría el ajo picado unos segundos, hasta que comience a tomar color. Añada los chapiñones y salteé a fuego fuerte, sin dejar de remover hasta que hayan absorbido todo el aceite de oliva.
Paso 4
• Baje el fuego. Cuando los champiñones hayan soltado el agua, suba el fuego y termine de saltear. Rociar las cucharaditas de zumo y salpimiente.
Paso 5
• Agregue el perejil cortado y salteé un minuto mas y listo.
Paso 6
• Disponga del ajillo de champiñones en una fuente acorde a la porción y sirvalos calientes. Acompáñelo con las tostaditas a gusto