Receta de Sopa de choclo

Name: Receta de Sopa de choclo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: manteca 1cda.; diente de ajo 1.; cebolla 1.; lata de choclo 1.; agua.; caldito deshidratado 1 cda o medio cubito.; queso crema 1 cda.; 1 rodaja de queso cremoso.; sal.; pimienta.; perejil.

Hoy te queremos presentar una rica sopa natural. Te enseñarémos como preparar sopa de choclo, un plato muy sencillo de preparar, muy rico y nutritivo. El ingrediente clave de esta sopa es el choclo (maíz), el cual otorga el color y sabor base a nuestro preparado. Un plato ideal para los días fríos o para disfrutar en las comidas de la noche. Te recomendamos acompañar esta sopa con un interesante plato de coliflor al horno.

Porciones 4

Preparación 30 min

Cocción 10 min

Calorías 150 kcal

Cómo hacer Sopa de choclo

Instrucciones

Paso 1

Cortar la cebolla y el diente de ajo, y llevar a una olla con manteca hasta que la cebolla esté cocida. Agregar el choclo, si lo hacen de choclo fresco tienen que hervirlo antes entre 8 a 10 minutos y luego desgranarlo.

Paso 2

Agregar agua hasta cubrir, el caldo deshidratado un poco de pimienta y dejar cocinar tapado por unos 10 minutos.

Paso 3

Retirar del fuego y una vez que baje la temperatura, pasar por un mixer o una mini pimer. Llevar nuevamente al fuego por unos minutos más y agregar el queso crema.

Paso 4