Receta de Sopa de choritos

Name: Receta de Sopa de choritos
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 gr choritos; 1/2 cebolla; 1 zanahoria pequeña; Cilantro a gusto; 2 dientes ajos

Hoy te mostrarémos como preparar sopa de choritos, que puede ser más rico que esta preciosa mezcla de riquísimos ingredientes, aprovechando que los días están muy helados, nos calentara todo el cuerpo, brindándonos energía natural para nuestro momento del día, muy sabroso al saber que nuestro mar tiene los mejores placeres de alimentos para crear una espectacular comida rica en nutrientes, calcio y proteína, para darnos mucha energía y vitalidad única.

Creo que la experiencia consiste en dar siempre un paso más allá de lo que en ese momento tú crees que es lo mejor.

Porciones 3

Preparación 25 min

Cocción 5 min

Calorías kcal

Cómo hacer Sopa de choritos

Instrucciones

Paso 1

Lavamos bien los choritos y escobillamos si fuese necesario, y lo colocamos en una olla mediana, yo lo hice en olla de greda ya que le da otro sabor y añadimos sal a gusto y agua hasta tapar, dejar por 20 minutos alrededor a llama media

Paso 2

En un sartén colocamos un poco de aceite, y añadimos la cebolla en corte pluma bien fina, y picamos los dientes de ajo y sofreímos, aliñando con sal a gusto y orégano, y dejamos por 2 minutos sellando a llama media, ya hirviendo la sopa de choritos

Paso 3

Apagamos y retiramos los choritos, para quitarle la concha a algunos y colocamos el sofrito que hicimos, y revolvemos los ingredientes hasta que empieza a hervir nuevamente, picamos cilantro y añadimos un poco

Paso 4