Redacción Vida Recetas
La ensaladilla de marisco es un plato fresco y versátil, perfecto para compartir en almuerzos informales o como entrante en celebraciones. Esta receta combina la suavidad de la lechuga con el sabor del mar, gracias a las gambas y al surimi, creando una textura crujiente y cremosa a la vez. Es ideal para quienes buscan una opción rápida y sencilla, sin renunciar al sabor. La mayonesa actúa como hilo conductor, uniendo todos los ingredientes, mientras que la yema de huevo rallada aporta un toque decorativo y de sabor extra.
Originaria de la cocina española, esta ensaladilla se ha convertido en un clásico en muchos hogares. Su popularidad radica en su facilidad de preparación y en que admite variaciones: puedes añadir atún, pimientos del piquillo o incluso cambiar las gambas por langostinos. Se sirve fría, lo que la convierte en una opción estupenda para los días calurosos. Además, es una manera excelente de incluir proteínas y vegetales en la dieta de una forma atractiva.
Con esta receta, conseguirás una ensaladilla de marisco cremosa, sabrosa y que gustará a todos. No necesitas ser un experto en la cocina; solo seguir los pasos y disfrutar del resultado. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y color!
Cocción
30 min
Porciones
6
Lavamos y partimos las lechugas en trozos muy pequeños. Dejamos en un colador que escurra muy bien todo el agua.
En un cazo con agua, hervimos las gambas 3 min y después les quitamos el agua. Reservamos.
Cocemos los huevos. Después los pelamos y reservamos la yema de uno para decorar.
En un cuenco grande, ponemos la lechuga, gambas y los palitos(cortados en rodajas), los huevos partidos y añadimos mayonesa y sal al gusto, mezclamos todo y la ponemos en el plato donde vayamos a servirla. Untamos con un poco más de mayonesa y le rallamos la yema por encima. Y lista.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
